Mat

Andreas Jakobsson är journalist, dumpstrare och författare med matsvinn som specialområde. Han ger idag skolor, restauranger och företag verktygen för att minska både kostnader och miljöpåverkan ...

Vill du få bättre hälsa? Lina Åhlén vägleder lustfyllt genom områdena kost, näring och hälsa. Vilken betydelse har kosten och näringen för hälsan? Vad ska vi egentligen äta för att må bra och minska ...

Cecilia Walton väver samman näringskunskaper med matlagning på ett roligt, enkelt och inspirerande sätt. Hon fördjupar medvetenheten och kunskapen om hur viktig maten är för vårt välbefinnande ...

Med en imponerande känsla för mat knyter hon an till vårt svenska matlagningsarv. Sigrids styrka i köket är att hon lagar mat med mycket känsla, vilket ofta gör maten både god och personlig. Dagligen reser hon ...

På Ulrica Söderlinds föredrag får publiken veta både vad och hur man åt genom tiderna. Vad intog man på slotten under stormaktstiden, hur åt man i Mayariket, eller i Astrid Lindgrens Småland?

Intresset ...

Julia Binnergård, även kallad Dietistgrevinnan, sprider kunskap och inspiration om mat och träning som kraftfulla verktyg till hälsa och livskraft. Med stor kunskap, värme och lust guidar hon dig tydligt och ...

Med avslöjande reportage och storsäljande böcker – senast Happy Food – har Henrik Ennart etablerat sig som Sveriges ledande journalist med inriktning på hur mat, miljö och livsstil påverkar vår fysiska ...

Björn Helsing är det finlandssvenska storkökssnillet med närmare trettio års erfarenhet från restaurang- och köksbranschen, som kock, köksmästare och mathandledare. Vidare har Björn varit lärare, restaurangchef, ...

Förena nytta med nöje och ta del av det senaste inom mat och näringslära. Föreläsaren Bim Åkers lär er hur ni kan förbättra er hälsa på ett intressant och underhållande sätt.

Med ...

Sébastien Boudet är berömd fransk konditor, kock, bagare, surdegsmissionär, författare, matdebattör, kursledare, moderator och programledare. Boudet har många strängar på sin lyra, men alla ...

Här är matjournalisten som hösten 2007 skakade om hela livsmedelsbranschen med sin kioskvältare ”Den hemlige kocken”. I samma slag skapade Mats-Eric en livlig folkrörelse. Hans böcker ...