Maja Söderberg

Prisklass:

7 500 - 25 000 kr

Språk:

Svenska, Engelska

Hemkommun:

Växjö

Verksamhetsområde:

Hela Sverige

bakgrund

Behöver vi sparris i december? Hur mycket kött klarar planeten? Varför slänger vi så mycket mat? Är maten för billig?

Maten står för omkring 30 % av våra växthusgasutsläpp och att laga klimatmat gör därför stor skillnad, oavsett om det sker i ett restaurangkök, ett skolkök eller där hemma. Under föreläsningen får lyssnaren nya kunskaper samt många konkreta tips på hur man kan göra i det egna köket.

Klimatmat bygger på några enkla grundtankar:

• Utgå från säsongens närproducerade råvaror
• Ät en hållbar mängd kött
• Släng inte maten
• Handla utan bil
• Välj ekologiskt
• Välj fisk från hållbara bestånd

Klimatmat har många hälsofördelar och går utmärkt att laga med bibehållen budget. Efter att ha lyssnat på Majas föreläsning går man helst direkt hem till köket och sätter igång.

sådan är Maja Söderberg som talare

Maja lyckas fokusera på det positiva i klimatforskarnas rapporter – nämligen att vi fortfarande har alla möjligheter att bromsa klimatförändringarna – förutsatt att vi tar utmaningen på allvar och börjar vårt klimatarbete, ja helst igår.

Maja Söderberg erbjuder

Föredrag, workshops och matlagningskurser.

Maja Söderbergs mål

Majas mål är att sprida konkreta matlagningstips samt att visa hur gott och enkelt det är att äta klimatsmart.

detta ligger Maja Söderberg varmt om hjärtat

Maten vi äter påverkar inte bara oss själva. På sin väg från jord till bord påverkar den både människor och miljö. Här och på andra sidan jorden.

Dela |